六种自制小饼干甜品,酥酥脆脆,入口即化,小孩超爱吃

将棉花糖夹心放入两块饼干中间，按压。草莓奶糕特点：新鲜的草莓与细腻的奶糕融合在一起 ，入口即化 。材料：草莓、牛奶 、玉米淀粉、细砂糖
、黄油。做法：草莓洗净切块，放入料理机打成泥
。锅中倒入牛奶、细砂糖 、玉米淀粉
，搅拌均匀。开小火，边煮边搅拌 ，煮至浓稠 。加入草莓泥
，继续搅拌均匀
。关火，加入黄油 ，搅拌均匀。

烤好之后切成小块状食用
，好吃不怕胖的小零食就制作好了，看着就非常的好吃 ，燕麦酥酥脆脆又香甜
，低卡又营养，做法很简单 。五 ，酸甜柠檬饼干
。食材：黄油65克
，白糖40克，柠檬汁15克 ，低筋面粉100克，柠檬皮适量。1
，黄油软化至室温，加入40克白糖翻拌均匀 ，再加上15克柠檬汁拌匀 。

这款羊奶蛋黄小饼干不仅口感酥脆
、入口即化
，而且营养丰富，适合宝宝和大人食用
。在制作过程中 ，可以根据个人口味调整糖量和烘烤时间
，以获得最佳口感。同时，选取优质的羊奶粉也是制作成功的关键之一 。

面团上面盖一层保鲜膜 ，用小菜板轻轻压扁平
，成薄片状即可
。掀去上面一层保鲜膜，用花朵模具压成饼干坯。放入空气炸锅 ，145度
，10分钟，烤焙至表面颜色微黄即可 。小贴士：黑芝麻得用炒熟的 ，生的做出来不香，有时还会有微苦的味道。

无黄油蛋黄小饼干的做法

〖壹〗、制作步骤 打发蛋液将鸡蛋与蛋黄混合
，用打蛋器打发至蛋液浓稠 、颜色变浅
。

〖贰〗
、蛋黄饼干是一款简单易做、低糖酥脆的儿童零食，6个月以上宝宝即可食用 ，无需黄油和玉米油。

〖叁〗 、用料 糖粉 20克 鸡蛋 1个 淀粉 20克 普通面粉 40克 食用油 25克 简单易做的无黄油饼干的做法 食用油（花生油）加糖粉
，搅拌均匀，加入鸡蛋 ，鸡蛋只要蛋黄
，搅拌均匀 。全蛋的口感硬，只加蛋黄是酥酥的口感
。

入门级小饼干的做法

〖壹〗
、烘烤时间：放入饼干胚 ，烘烤13-15分钟
，直至表面金黄。冷却食用：烤好后取出，冷却至室温后即可享用 。

〖贰〗、炼乳小方是一款适合手残党的入门级饼干 ，奶香浓郁 、香甜酥脆
，制作简单且便于分享
。

〖叁〗
、完全熟透后取出，切成小块。棉花糖饼干特点：香甜可口 ，口感丰富 。材料：棉花糖、饼干 、奶粉、黄油
。

〖肆〗
、玉米牛奶小饼干是一款融合粗粮营养与奶香风味的家庭烘焙零食，适合儿童辅食或日常茶点。

〖伍〗、放入过筛的蛋黄末
，用硅胶刮刀混匀 。然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀
。揉成软硬合适的 ，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟 。取出冷藏好的面团
，分成8克一个大小均匀的小面团。揉成小圆球，放入不粘烤盘中 ，然后用大拇指轻轻按扁
，让饼干边缘出现自然的裂纹
。

国民怀旧蛋黄小饼干的做法

〖壹〗 、老味道鸡蛋小饼干制作方法：食材准备 鸡蛋 2个（蛋白
、蛋黄分离）低筋面粉 60克细砂糖 30克（其中25克用于蛋白，5克用于蛋黄）柠檬汁 几滴可选：追加蛋黄1枚（需适量增加面粉）制作步骤 分离与冷藏：将蛋黄和蛋白分开 ，冷藏蛋白备用。面粉处理：低筋面粉过筛后放置一旁 。

〖贰〗、将面糊装入裱花袋中
。1三能金盘上铺上油布
，先用大号圆口嘴挤出圆形。1再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵 。1烤箱120度预热，放中层 ，底部加插一烤盘
，上下火120度烤25分钟
。1待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中 ，挤上小熊的眼睛 、鼻子五官等，放至晾干即可。

小饼干的做法

〖壹〗
、食材准备 主料需鸡蛋黄3个、低筋面粉或蛋糕粉30克；辅料为细砂糖10克
，部分配方含泡打粉1克 。

〖贰〗 、放上草莓片，开最小火
。盖上盖子 ，开中火煎至完全定型
，约3分钟。完全熟透后取出，切成小块 。

童年回忆小饼干的做法

〖壹〗
、装入裱花袋或保鲜袋 ，冷藏10分钟至稍凝固但仍可挤出（若太硬可微波加热5秒调整）
。 制作饼干面团打发黄油：室温软化的黄油加细砂糖和盐
，用打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松（约2分钟）。加入鸡蛋：分两次加入全蛋液，每次搅拌至完全吸收后再加下一次 ，避免油水分离 。

〖贰〗 、筛入面粉：将低筋面粉分2次筛入蛋糊中
，用刮刀从底部向上翻拌（类似炒菜手法），避免消泡 ，直至无干粉即可。装入裱花袋：将面糊倒入裱花袋
，剪小口（直径约0.5cm），在烤盘上垫油纸 ，挤成直径1-2cm的小圆点，保持间距
。烘烤：放入预热好的烤箱中层
，上下火150℃烤15-20分钟，至表面金黄
、边缘微焦。

〖叁〗、材料：棉花糖 、饼干、奶粉
、黄油 。做法：黄油融化后加入棉花糖 ，翻炒至棉花糖融化
。加入奶粉
，翻拌均匀。

〖肆〗、制作时会将液体和粉类材料分别混合后揉成面团，醒发后擀成薄片压模 ，用180度烤箱烤10-12分钟即可 。 奶香小饼干用料包含低筋面粉 、鸡蛋
、黄油、白糖和奶粉
，口感酥脆 、奶味突出
。做法上需要将黄油和白糖搅打均匀，加入蛋液打发后筛入面粉成团 ，冷藏后擀薄压形
，最后用150度烤10分钟左右。

〖伍〗
、平底锅小饼干的制作方法与技巧 基础蛋清饼干 以蛋清为主料的饼干口感酥脆，制作需注重打发技巧 。